মাইক্রোপ্লাস্টিক: গোপন উপাদান সহ কাটিং বোর্ড যা খাবারে যোগ করা যেতে পারে

আপনি যখন বাড়িতে ফিরে আপনার পরিবারের জন্য রান্না করা শুরু করেন, আপনি আপনার সবজি কাটার জন্য প্লাস্টিকের পরিবর্তে কাঠের কাটিং বোর্ড ব্যবহার করতে পারেন।
নতুন গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এই ধরনের কাটিং বোর্ডগুলি মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি ছেড়ে দিতে পারে যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।
আমেরিকান কেমিক্যাল সোসাইটির সহযোগিতায় প্রকাশিত একটি সাম্প্রতিক সাউথ ডাকোটা স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষণায় দেখা গেছে যে এক বছরের মধ্যে, প্লাস্টিকের শীটগুলি 10টি লাল সোলো কাপের ওজনের সমান মাইক্রোপ্লাস্টিক হারায়।
গবেষণায়, "কাটিং বোর্ড: মানব খাদ্যে মাইক্রোপ্লাস্টিকের একটি অবহেলিত উত্স," গবেষকরা পলিথিন এবং পলিপ্রোপিলিন বোর্ডগুলিতে গাজর কেটেছেন।তারপরে তারা শাকসবজি ধুয়ে এবং মাইক্রোফিল্টার ব্যবহার করে নির্ধারণ করে যে কতগুলি প্লাস্টিকের কণা খাবারে আটকে আছে।
গবেষকরা দেখেছেন যে স্বাস্থ্যকর সবজিতে এক থেকে এক ডজন মাইক্রোপ্লাস্টিক কণা থাকতে পারে যা প্রতিবার কাটার সময় তাদের সাথে লেগে থাকে।স্যুপে রসুন বা পেঁয়াজের মতো সুস্বাদু নয়।
গবেষকরা অনুমান করেছেন যে আপনি যদি প্রতিদিন একটি কাটিং বোর্ড ব্যবহার করেন, আপনি একটি পলিথিন কাটিং বোর্ড থেকে 7 থেকে 50 গ্রাম মাইক্রোপ্লাস্টিক এবং একটি পলিপ্রোপিলিন কাটিং বোর্ড থেকে প্রায় 50 গ্রামের মধ্যে গ্রাস করতে পারেন।একটি লাল কাপের গড় ওজন প্রায় 5 গ্রাম।
সীমিত দীর্ঘমেয়াদী অধ্যয়নের ডেটার কারণে বেশিরভাগ গবেষণায় মাইক্রোপ্লাস্টিকের স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি এখনও নিশ্চিতভাবে নির্ধারণ করা যায়নি।কিছু স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে তারা এন্ডোক্রাইন সিস্টেমকে ব্যাহত করতে পারে এবং প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে।
WTOP-এ যোগদানের পর থেকে, লুক লুকেট প্রযোজক থেকে ওয়েব সংবাদদাতা পর্যন্ত নিউজরুমের প্রায় প্রতিটি পদে অধিষ্ঠিত হয়েছেন এবং এখন একজন স্টাফ রিপোর্টার।তিনি একজন উত্সাহী ইউজিএ ফুটবল ভক্ত ছিলেন।চলো, ডগস!
© 2023 VTOP।সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত.এই ওয়েবসাইটটি ইউরোপীয় অর্থনৈতিক এলাকায় অবস্থিত ব্যবহারকারীদের উদ্দেশ্যে নয়।