যখন তুমি বাড়ি ফিরে তোমার পরিবারের জন্য রান্না শুরু করবে, তখন তুমি সবজি কাটার জন্য প্লাস্টিকের পরিবর্তে কাঠের কাটিং বোর্ড ব্যবহার করতে পারো।
নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে এই ধরণের কাটিং বোর্ডগুলি মাইক্রোপ্লাস্টিক নির্গত করতে পারে যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।
আমেরিকান কেমিক্যাল সোসাইটির সহযোগিতায় প্রকাশিত সাউথ ডাকোটা স্টেট ইউনিভার্সিটির সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে, এক বছরের মধ্যে, প্লাস্টিকের শিটগুলি ১০টি লাল সোলো কাপের ওজনের সমান পরিমাণ মাইক্রোপ্লাস্টিক হ্রাস করে।
"কাটিং বোর্ড: মানব খাদ্যে মাইক্রোপ্লাস্টিকের একটি অবহেলিত উৎস" শীর্ষক গবেষণায় গবেষকরা পলিথিন এবং পলিপ্রোপিলিন বোর্ডে গাজর কেটেছিলেন। এরপর তারা সবজি ধুয়ে মাইক্রোফিল্টার ব্যবহার করে খাবারে কত প্লাস্টিক কণা আটকে আছে তা নির্ধারণ করেছিলেন।
গবেষকরা দেখেছেন যে স্বাস্থ্যকর সবজিতে এক থেকে এক ডজনেরও বেশি মাইক্রোপ্লাস্টিক কণা থাকতে পারে যা প্রতিবার কাটার সময় লেগে থাকে। স্যুপে রসুন বা পেঁয়াজের মতো সুস্বাদু নয়।
গবেষকরা অনুমান করেছেন যে আপনি যদি প্রতিদিন একটি কাটিং বোর্ড ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি একটি পলিথিন কাটিং বোর্ড থেকে ৭ থেকে ৫০ গ্রাম এবং একটি পলিপ্রোপিলিন কাটিং বোর্ড থেকে প্রায় ৫০ গ্রাম মাইক্রোপ্লাস্টিক গ্রহণ করতে পারেন। একটি লাল কাপের গড় ওজন প্রায় ৫ গ্রাম।
দীর্ঘমেয়াদী গবেষণার তথ্য সীমিত থাকার কারণে বেশিরভাগ গবেষণায় এখনও মাইক্রোপ্লাস্টিকের স্বাস্থ্যের উপর সুনির্দিষ্ট প্রভাব নির্ধারণ করা সম্ভব হয়নি। কিছু স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে তারা এন্ডোক্রাইন সিস্টেমকে ব্যাহত করতে পারে এবং প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে।
WTOP-তে যোগদানের পর থেকে, লুক লাকেট নিউজরুমের প্রায় প্রতিটি পদেই দায়িত্ব পালন করেছেন, প্রযোজক থেকে শুরু করে ওয়েব সংবাদদাতা পর্যন্ত এবং এখন তিনি একজন স্টাফ রিপোর্টার। তিনি UGA-এর একজন উৎসাহী ফুটবল ভক্ত ছিলেন। চলো যাই, ডগস!
© ২০২৩ VTOP। সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত। এই ওয়েবসাইটটি ইউরোপীয় অর্থনৈতিক অঞ্চলে অবস্থিত ব্যবহারকারীদের জন্য নয়।
পোস্টের সময়: নভেম্বর-০২-২০২৩